Un frigorifero è progettato per raffreddare cibi e bevande in modo che non si rovinino rapidamente o che abbiano un sapore migliore. Ma è questa la sua unica funzione? Lo sviluppo dei frigoriferi intelligenti lo mette in dubbio. Questo articolo illustra la storia dell’evoluzione dai frigoriferi tradizionali ai dispositivi intelligenti per la cucina.
Sempre più elettrodomestici intelligenti rendono la vita quotidiana un po’ migliore ( geralt / pixabay.com )
- I frigoriferi intelligenti: uno sviluppo moderno
- Vantaggi dei frigoriferi intelligenti
- Da quanto tempo esistono i frigoriferi?
- Conclusione
Contenuto
I frigoriferi intelligenti: uno sviluppo moderno
Nell’era digitale, tutto diventa gradualmente più digitale e più intelligente. Questo è il caso di diversi elettrodomestici da cucina: anche i frigoriferi sono stati dotati di elementi intelligenti, in modo da svolgere non solo la funzione di mantenere i cibi freddi, ma anche di offrire molto di più.
Un frigorifero intelligente è caratterizzato dal fatto che di solito è dotato di un’interfaccia Wi-Fi che consente agli utenti di collegarlo al proprio router. Alcuni modelli sono dotati di una telecamera che consente agli utenti di tenere sotto controllo l’interno dall’esterno. Altri modelli possono essere controllati da smartphone o tablet tramite un’applicazione. Molti frigoriferi intelligenti sono accessibili anche da remoto.
Vantaggi dei frigoriferi intelligenti
Tutti gli elettrodomestici intelligenti sono progettati per semplificare la vita di tutti i giorni: aspirapolvere robot, sistemi di controllo dell’illuminazione o elettrodomestici da cucina intelligenti. I frigoriferi intelligenti offrono una serie di vantaggi che rendono la vita più semplice e facile.
Ad esempio, la funzione di accesso al frigorifero in mobilità è interessante per chi vuole dare un’occhiata veloce a ciò che c’è nel frigo prima di fare la spesa. Quali alimenti ho già in casa e quali devo comprare? Se vi ponete spesso questa domanda, un frigorifero intelligente è la scelta migliore.
Inoltre, molti modelli forniscono suggerimenti sulla conservazione di vari alimenti. Con l’aiuto di sensori, queste informazioni sono persino piuttosto precise! Quindi, se non siete sempre sicuri al 100% di dove riporre formaggi, verdure, frutta e altri alimenti nel frigorifero, dovrete chiedere al vostro apparecchio intelligente.
Un altro punto a favore, da non trascurare, è l’autodiagnosi in caso di guasto o difetto. I frigoriferi intelligenti sono così intelligenti che scoprono da soli cosa manca. Inoltre, molti apparecchi trasmettono i dati al produttore in modo che le riparazioni non siano solo più rapide, ma anche più mirate ed efficienti.
Da quanto tempo esistono i frigoriferi?
In una casa moderna, il frigorifero è qualcosa che si dà per scontato. Molti alimenti vengono conservati senza esitazione. Dopotutto, altrimenti si rovinano e non c’è altro modo per conservarli.
Ma da quanto tempo esistono i frigoriferi? Il primo sistema di raffreddamento artificiale fu introdotto da William Cullen nel 1748. Ci vollero molti anni — per la precisione fino al 1859 — prima che venisse utilizzata l’ammoniaca, che ottimizzava ulteriormente le prestazioni di raffreddamento. Ciononostante, fino al 1920 circa si utilizzavano ancora le ghiacciaie in legno, contenenti ghiaccio per raffreddare gli alimenti all’interno.
Negli anni ’30 si sono susseguiti numerosi sviluppi tecnici e chimici, tanto che il frigorifero è diventato una dotazione standard nelle case private, almeno negli Stati Uniti. In Germania, invece, era ancora un bene di lusso che solo pochissime persone potevano permettersi. Il motivo: i frigoriferi erano ancora troppo costosi e troppo ingombranti. Inoltre, la rete elettrica non era ancora ben sviluppata.
Di conseguenza, i frigoriferi si sono diffusi in Germania solo a partire dagli anni Cinquanta. Solo allora la spesa quotidiana per evitare che il cibo si deteriori divenne un ricordo del passato. Era nata l’epoca della cucina semplificata, dei menu più vari e delle opzioni più ampie per i pasti.
Nel 1996 sono state sviluppate tecnologie come NoFrost e BioFresh. Queste tecnologie hanno fatto sì che l’uso del frigorifero fosse ancora più comodo. Oggi ogni frigorifero moderno è dotato di queste funzioni. Esse garantiscono che frutta e verdura rimangano fresche più a lungo e che le vitamine e i sapori si conservino meglio. Anche l’efficienza energetica è diventata una questione sempre più importante.
A partire dal 2010 è emerso chiaramente che per i consumatori non era importante solo la capacità di raffreddamento, ma anche il design dei frigoriferi. Un frigorifero dall’aspetto lussuoso era un vero e proprio richiamo visivo in ogni cucina e un design particolarmente sottile e senza tempo era all’ordine del giorno. Negli ultimi anni lo sviluppo è stato in salita: oggi i frigoriferi hanno molte più funzioni e caratteristiche, che non lasciano nulla a desiderare.
Conclusione
I frigoriferi come li conosciamo oggi non sono sempre stati così ben equipaggiati e lussuosi. I frigoriferi intelligenti, in particolare, sono molto in voga. Tuttavia, tutto è iniziato non molti anni fa con una semplice scatola di legno riempita di ghiaccio.
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