La cucina è il luogo dell’azione. Fare la spesa, cucinare, mangiare. I gadget intelligenti vi aiutano a mantenere una visione d’insieme e portano in cucina nuovi standard di praticità e sicurezza. Il caffè ha finalmente il sapore che desiderate, la lista della spesa si crea da sola. Tutto quello che dovete fare è godervelo da soli.
di più. di meno.
Contenuto
Elettrodomestici intelligenti
Odore di bruciato? Improbabile in una cucina intelligente. I rilevatori di fumo sensibili non solo segnalano la presenza di un incendio, ma anche l’inizio del fumo. Quando si entra in cucina al mattino, un caffè appena fatto potrebbe già aspettarvi. Con la giusta intensità e la quantità perfetta di schiuma. Siete amanti del tè? Allora portate a ebollizione il bollitore in bagno e utilizzate l’app per impostare la temperatura del vostro tè verde.
Prodotti da cucina intelligenti:
Comodità e funzionamento
La moderna porta del frigorifero non solo ha una funzione magnetica, ma organizza anche l’agenda della famiglia e la lista della spesa, grazie a un touchpad. È finito il caffè in polvere? Gli altoparlanti con «servizio maggiordomo» inseriscono la nuova confezione nel carrello digitale con un comando vocale. È inoltre possibile collegare in rete i vecchi elettrodomestici da cucina e controllarli tramite smartphone. Le spine adattatore intelligenti integrano tutti gli elettrodomestici nella smart home e misurano persino il consumo energetico.
Prodotti sul tema della convenienza:
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I sistemi smart home per la cucina si concentrano principalmente sui fattori più importanti della sicurezza e del risparmio energetico, ma anche sulla semplificazione di tutte le fasi di lavoro. Dalla preparazione al riordino, una cucina collegata in rete aiuta a fare la spesa, a preparare il cibo, a lavare i piatti e a svolgere le piccole attività intermedie. Inoltre, porta divertimento e comodità nella vita di tutti i giorni, riproduce la musica preferita mentre si cucina e suggerisce ricette per la cena.
Elettrodomestici da cucina collegati in rete in modo intelligente
La maggior parte degli elettrodomestici da cucina — piani di cottura, cappe aspiranti, forni e lavastoviglie — possono essere collegati tra loro in modo che, ad esempio, l’aspiratore si attivi non appena si accende il piano di cottura. Il sistema si occupa della manutenzione degli elettrodomestici: avvisa quando è necessario cambiare il filtro. La cucina intelligente può essere controllata tramite un display locale — ad esempio sul forno — o tramite un’app, ma poi tramite un gateway. Le app Home Connect possono essere utilizzate per controllare il tempo di funzionamento residuo della lavastoviglie mentre si è in viaggio. Gli elettrodomestici intelligenti sono necessari per il collegamento in rete intelligente e ne esistono diversi sul mercato. Le lavastoviglie, ad esempio, selezionano da sole il programma di lavaggio, in base al volume del carico, al grado di sporco e al tipo di stoviglie. L’orario di avvio può essere programmato o viene impostato in modalità di risparmio energetico quando l’elettricità è al minimo. I forni utilizzano sensori per rilevare quando il contenuto è completamente cotto o cucinato e avvisano l’utente tramite l’app. Quando si seleziona una ricetta, l’app invia le impostazioni e le istruzioni di preparazione corrispondenti all’apparecchio, che si incarica di cuocere o cucinare quasi automaticamente. I frigoriferi intelligenti consentono di controllare il contenuto in movimento grazie a una telecamera interna. L’app può essere utilizzata per controllare quali alimenti mancano durante la spesa. Le date di scadenza virtuali sui prodotti mostrano fino a quando possono essere consumati. Esistono anche modelli con porta trasparente
Preparazione e consumo intelligente
Nella preparazione e nella cottura di un’ampia varietà di piatti, gli elettrodomestici da cucina intelligenti offrono un livello di comodità che potrebbe conquistare anche chi non ama cucinare: I termometri intelligenti forniscono un supporto durante la cottura, il forno e la griglia. Collegati a un’app, monitorano il tempo e la temperatura di cottura e lanciano un allarme tramite smartphone o tablet quando viene raggiunto il punto di cottura. Friggitrici, pentole e padelle abilitate al Bluetooth e controllate tramite app preparano il piatto desiderato in modo quasi autonomo e forniscono idee su cosa si potrebbe cucinare tramite l’app. Anche le bilance da cucina intelligenti forniscono ricette tramite le app dei partner, calcolano con precisione gli ingredienti e ne facilitano la combinazione. Anche i moduli della cucina stanno diventando intelligenti: i moduli regolabili in altezza — mobili da cucina, piani cottura o piani di lavoro — possono essere adattati a diversi utenti in modalità wireless. L’impostazione viene salvata e richiamata, in modo che il piano di lavoro sia sempre personalizzato per tutti gli occupanti e renda il lavoro in cucina semplice. A questo scopo, il lavello e il piano cottura sono dotati di cavi e tubi flessibili. In futuro, le stoviglie intelligenti supporteranno l’aspetto salutistico dell’alimentazione: I piatti dotati di Bluetooth e WLAN calcolano le calorie consumate grazie a mini telecamere e sensori di peso integrati. Collegato a un’app, il piatto registra quanto viene mangiato e suona un allarme se la porzione è troppo grande. La forchetta intelligente funziona allo stesso modo e avverte anche quando si mangia troppo.
Sicurezza e divertimento nella cucina intelligente
Come nel soggiorno, anche nella cucina intelligente è possibile integrare moduli di illuminazione e intrattenimento, come programmi musicali e altoparlanti. Al mattino, ad esempio, la musica classica suona come standard per la colazione, le tapparelle si alzano automaticamente e il caffè viene preparato nello stesso momento in cui suona la sveglia. Anche in questo caso, gli scenari possono essere definiti e programmati in anticipo, oppure possono svolgersi in base a regole «se-quando». La comunicazione in casa è facilitata da un campo memo abilitato alla WLAN che sostituisce i blocchi note e le bacheche. Qui è possibile lasciare messaggi, inviarli successivamente tramite app o effettuare chiamate tramite controllo vocale senza lasciare la cucina incustodita. Ad esso possono essere collegati anche moduli di intrattenimento e programmi di assistenza virtuale. Oltre al divertimento, la sicurezza è un aspetto importante in cucina. I sensori per gas, fumo, anidride carbonica, temperatura e umidità attivano un allarme in caso di valori critici e inviano notifiche all’app o a contatti autorizzati, come i vicini. È inoltre possibile collegare un sensore al rubinetto, che è connesso al sistema di cucina intelligente e invia un allarme se l’acqua non è stata chiusa o se il rubinetto sta gocciolando. I dispositivi di misurazione sul pavimento segnalano, ad esempio, se la lavastoviglie perde. I sistemi di cucina intelligenti possono essere utilizzati per attivare il blocco di sicurezza per i bambini del piano cottura, così come per spegnere l’elettrodomestico.
