Questi sono i migliori robot da cucina e robot da cucina per il test del 2023: Confronto tra prezzo e prestazioni

Frullati salutari, stufati saporiti, creme cremose o impasti lievitati leggeri e soffici: Con un buon robot da cucina, le possibilità di utilizzo sono pressoché illimitate. Spieghiamo per chi è sufficiente un robot da cucina economico e chi fa la scelta giusta con un robot da cucina a braccio singolo. Forniamo inoltre una panoramica delle recensioni e dei test dei più popolari e migliori robot da cucina attualmente disponibili. Chiariamo inoltre quali sono i robot da cucina Wi-Fi intelligenti che il mercato tedesco già offre.

Quando si sceglie un robot da cucina, è tutta una questione di valori interni ( ария Переродина / Adobe Stock )

• I fatti più importanti in breve: Bosch Mum 5 Creation è il vincitore del nostro confronto
• Guida all’acquisto di robot da cucina: caratteristiche, prezzo e prestazioni
• Caratteristiche e risultati dei test per la nostra raccomandazione: Bosch MUM58L20
• Alternativa robot da cucina con più accessori: Bosch MUM5 MUM56340
• Elenco a confronto dei robot da cucina da noi raccomandati
• Il nostro robot da cucina consigliato: Magimix Cuisine Systems 5200 XL

• Alternativa con robot da cucina più grande: KitchenAid Artisan 5KFP1644ECA
• Elenco a confronto dei robot da cucina da noi consigliati
• Per chi è utile un robot da cucina e per chi?
• Quali sono gli extra del robot da cucina particolarmente pratici?
• Quali accessori per robot da cucina sono disponibili e dove si possono ordinare?
• Esistono già robot da cucina WLAN compatibili con la casa intelligente?

I fatti più importanti in breve: Bosch Mum 5 Creation è il vincitore del nostro confronto

Nonostante il prezzo sorprendentemente basso, il Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 offre tutto ciò che desideriamo da un buon robot da cucina: Un potente motore da 1.000 watt, ad esempio, un’impastatrice planetaria e una ciotola con una capacità di 3,9 litri, sufficiente per quattro persone. Sette impostazioni di velocità e un pratico interruttore momentaneo per alimenti particolarmente delicati, il controllo elettronico della velocità, la posizione di parcheggio automatico e il braccio di miscelazione EasyLift completano la dotazione.

Bosch MUM5 MUM58L20 CreationLine

Incl. vasca di miscelazione in acciaio inox da 3,9 litri, affettatrice continua e 3 utensili di miscelazione in acciaio inox
224,90 € in negozio
265,00 € in negozio
299,00 € in negozio
Stato: 20.11.2023

Guida all’acquisto di robot da cucina: caratteristiche, prezzo e prestazioni

Anche nel test completo di Stiftung Warentest, in cui sono stati esaminati anche alcuni modelli professionali, nessun robot da cucina è stato in grado di soddisfare tutte le esigenze: ognuno aveva i suoi vantaggi e svantaggi. Tuttavia, la nostra breve panoramica mostra quali criteri deve soddisfare un buon robot da cucina:

• Potenza: una potenza elevata non garantisce automaticamente un robot da cucina altamente efficiente. Anche se gli apparecchi con un motore potente consumano di solito più energia di quelli con un motore debole, l’interazione di vari fattori è molto più importante. Un robot da cucina otterrà buoni risultati solo se il tipo di trasmissione, il cambio e il braccio di miscelazione sono perfettamente armonizzati. In questo caso, da 300 a 500 watt di potenza sono sufficienti per produrre albumi, panna o pastella. Per gli impasti di lievito pesanti, sono necessari almeno 500 watt, preferibilmente anche di più. Se si desidera macinare i chicchi di caffè o preparare una purea di frutta secca, si dovrebbe optare per un apparecchio da 1.000 watt. Il nostro consiglio: invece di guardare solo il wattaggio, prestate attenzione a quanti grammi del tipo di impasto desiderato (ad esempio, pasta integrale o pasta lievitata) possono essere lavorati in una volta sola.
• Capacità: per una famiglia di quattro persone, una ciotola con una capacità di circa quattro litri è di solito sufficiente. Se cucinate o cuocete per molti amici contemporaneamente, potete usare anche la versione da 5 litri, ma dovete sapere che piccole quantità di ingredienti non possono essere lavorate bene in una ciotola enorme.
• Peso: un buon robot da cucina ha un peso elevato, perché solo così può bilanciare i movimenti rotatori all’interno e non «vagare». Il nostro consiglio: assegnate una posizione fissa al robot da cucina e, se necessario, spostate gli apparecchi più leggeri (ad esempio il tostapane o simili) invece di tirarlo fuori ogni volta dall’armadio.
• Qualità costruttiva: se si vuole utilizzare il robot da cucina per molto tempo, almeno la ciotola di miscelazione dovrebbe essere in acciaio inossidabile. Le ciotole in plastica di solito non sono così robuste e sono più difficili da pulire a causa dei depositi nelle aree graffiate.
• Funzioni: Grattugiare, impastare, mescolare, sbattere o ridurre in purea: Ognuno ha esigenze diverse per il proprio elettrodomestico da cucina. Se si desidera principalmente tritare alimenti freschi (ad esempio per i frullati), un robot da cucina è una buona scelta. Chi vuole anche montare la panna fino a renderla soffice o impastare un impasto pesante, è meglio che si rivolga a un robot da cucina classico.
• Prezzo: i robot da cucina economici sono disponibili nei discount a meno di 100 euro. Tuttavia, di solito non offrono un buon rapporto qualità-prezzo. Si consiglia di spendere almeno 200 euro per un buon robot da cucina. Ad esempio, per il vincitore del test Stiftung Warentest, il Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20.

Mangiare sano è facile con il robot da cucina giusto (WavebreakMediaMicro/Adobe Stock)

Caratteristiche e risultati dei test per la nostra raccomandazione: Bosch MUM58L20

I robot da cucina professionali offrono molta potenza, ma spesso sono molto costosi. Gli apparecchi economici, invece, si guastano rapidamente con grandi quantità di impasto, il che può essere molto frustrante, soprattutto quando si preparano le occasioni di festa. Non è questo il caso della Mum 5 Creation Line MUM58L20 di Bosch, che ha un motore da 1.000 watt e una potenza sufficiente per lavorare fino a 2,7 kg di pasta di spagna o 1,9 kg di pasta lievitata. Tuttavia, è una delle macchine da cucina più economiche del nostro confronto.

Oltre a montare gli albumi, questo modello può lavorare fino a 2,7 kg di pasta in una sola volta (Bosch)

Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 nella panoramica del test: Recensioni a confronto

• I clienti su Amazon hanno valutato la Mum 5 Creation Line MUM58L20 con 4,4 su 5 stelle. (A partire da: 01/2019)
• Gli esperti della Stiftung Warentest hanno assegnato al robot da cucina Mum 5 Creation Line MUM58L20 di Bosch una valutazione «soddisfacente» (2,6) e lo hanno definito sia il vincitore del rapporto qualità-prezzo sia il vincitore del test tra i robot da cucina con braccio di miscelazione. I tester hanno apprezzato il fatto che questo modello ha montato la panna fino a renderla soffice, ha grattugiato bene le carote e ha tagliato i porri in modo affidabile. Hanno inoltre trovato pratici il vano portaoggetti e l’impugnatura incassata. Tuttavia, hanno ritenuto che l’utilizzo della ciotola di miscelazione (brocca del frullatore) con il coperchio aperto costituisca un rischio per la sicurezza. (Stato: 12/2018)
• Dopo aver confrontato diverse recensioni e test dei clienti, i redattori di ekitchen.de hanno valutato il Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 come «buono». (Stato: 01/2018)

Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 — confronto prezzi, offerte, disponibilità Il robot da cucina Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 è disponibile online e presso molti rivenditori specializzati regionali. Il prezzo di vendita consigliato del Bosch Mum 5 Creation Line MUM58L20 è di 349 euro.

Bosch MUM5 MUM58L20 CreationLine

Incl. vasca di miscelazione in acciaio inox da 3,9 litri, affettatrice continua e 3 utensili di miscelazione in acciaio inox
224,90 € in negozio
265,00 € in negozio
299,00 € in negozio
Stato: 20.11.2023

Alternativa robot da cucina con più accessori: Bosch MUM5 MUM56340

Il robot da cucina Bosch MUM5 MUM56340 è dotato di un numero sorprendente di accessori, nonostante il prezzo moderato. Costa solo un po’ di più del nostro preferito, ma la sua dotazione comprende anche uno spremiagrumi e un tritacarne. Il Bosch MUM5 MUM56340 è dotato di serie di: sistema di miscelazione planetario, 7 impostazioni di velocità più una potente impostazione di coppia, controllo elettronico della velocità, Easy Arm Lift e posizione di parcheggio automatica.

Nel complesso, la potenza di MUM5 MUM56340 Bosch con 900 watt è leggermente inferiore a quella del nostro vincitore del confronto con 1.000 watt, motivo per cui ha mancato di poco il ruolo di preferito.

Mum 5 Creation Line offre il più ampio raggio d’azione di tutti gli elettrodomestici confrontati (Bosch)

Panoramica del test di Bosch MUM5 MUM56340: Recensioni a confronto

• I clienti su Amazon hanno valutato il robot da cucina Bosch MUM5 MUM56340 con 4,3 su 5 stelle. (A partire da: 01/2019)
• Il team di küchengeräte-test.de ha assegnato al robot da cucina MUM5 MUM56340 di Bosch una valutazione complessiva di «molto buono» (1,35) e il 1° posto nel test/confronto dei robot da cucina del 2019. Il potente motore, la compatibilità degli accessori con la lavastoviglie e le dettagliate istruzioni per l’uso sono stati evidenziati come particolari vantaggi nella valutazione. Tuttavia, non sono stati elencati svantaggi. (Stato: 01/2019)
• In un confronto effettuato da expertentesten.de, il robot da cucina Bosch MUM5 MUM56340 è stato valutato «buono» (1,9) e lodato per il suo buon rapporto qualità-prezzo. Tuttavia, la stretta apertura di riempimento dell’anello paraspruzzi e la limitazione dell’affettatrice continua a sole tre dimensioni di grattugia sono state descritte come poco pratiche. (Stato: 11/2018)
• Nel confronto tra robot da cucina di allesbeste.de, il robot da cucina Bosch MUM56340 è stato raccomandato come il miglior rapporto qualità-prezzo ed è stato valutato positivamente per le sue dimensioni compatte. (Stato: 11/2018)

Bosch MUM5 MUM56340 — confronto prezzi, offerte, disponibilità Il robot da cucina Bosch MUM5 MUM56340 è disponibile online e presso molti rivenditori specializzati regionali. Il prezzo consigliato da Bosch per il robot da cucina MUM5 MUM56340 è di 349 euro.

Bosch MUM5 MUM56340 Styline

Con 3 utensili di miscelazione in acciaio inox, capacità 3,9 litri (fino a 2 kg di impasto), motore da 900 W, lavabile in lavastoviglie

239,89 € al negozio
Stato: 20.11.2023

Elenco a confronto dei robot da cucina da noi raccomandati

La seguente tabella mostra le differenze tecniche tra il nostro preferito e la sua alternativa più economica.

• Sistema di miscelazione planetario (3D PlanetaryMixing)
• 7 impostazioni di velocità più interruttore momentaneo
• Controllo elettronico della velocità
• Facile sollevamento del braccio
• Avvio graduale
• Posizione di parcheggio automatica

• Sistema di miscelazione planetario (3D PlanetaryMixing)
• 7 stadi di lavoro più stadio di coppia
• Controllo elettronico della velocità
• Facile sollevamento del braccio
• Avvio graduale
• Posizione di parcheggio automatica
• Riavvolgimento automatico del cavo

• Gancio per l’impasto con deflettore, sbattitore e frusta
• Affettatrice continua, con 3 dischi in acciaio inox (disco per affettare, disco per grattugiare, disco per grattugiare medio-fine)
• Accessorio per impastatrice in plastica da 1,25 litri
• Set pasticceria
• Coperchio trasparente con apertura di riempimento
• DVD interattivo di ricette

• Gancio per l’impasto con deflettore, sbattitore e frusta
• Affettatrice continua, con 3 dischi in acciaio inox (disco per affettare, disco per grattugiare, disco per grattugiare medio-fine)
• Accessorio per impastatrice in plastica da 1,25 litri
• Set pasticceria
• Coperchio trasparente con apertura di riempimento
• DVD interattivo di ricette

Il nostro robot da cucina consigliato: Magimix Cuisine Systems 5200 XL

Chi attribuisce grande importanza a un’alimentazione sana e prepara raramente torte o dessert, farebbe bene a utilizzare un robot da cucina come il Magimix Cuisine Systeme 5200 XL. Questo perché è stato progettato appositamente per tritare gli alimenti freschi e può lavorare fino a 1,4 kg di cetrioli o carote in una sola volta, ad esempio. In questo modo è facile preparare cibo per diversi giorni e poi conservarlo in frigorifero. Gli atleti che seguono una dieta ricca di proteine possono inserire nella macchina fino a otto uova (o albumi) contemporaneamente.

Nel complesso, la capacità di questo robot da cucina è sufficiente per le esigenze di una famiglia di due o tre persone.

Con Magimix Cuisine Systeme 5200 XL si possono preparare fino a 1,8 litri di zuppa (Magimix)

Magimix Cuisine Systeme 5200 XL in sintesi: Valutazioni a confronto

• Stiftung Warentest ha nominato Magimix Cuisine Systeme 5200 XL vincitore tra i robot da cucina con un punteggio di «buono» (2,2). Una delle ragioni addotte dagli esperti è che il Magimix Cuisine Systeme 5200 XL era il robot da cucina più silenzioso del test. Inoltre, ha lavorato il prezzemolo in modo più uniforme e il frullatore non poteva essere azionato quando era aperto, come avviene per molti altri apparecchi. (Stato: 12/2018)
• Al momento non abbiamo altri test o recensioni di clienti per questo prodotto.

Magimix Cuisine Système 5200 XL — Confronto prezzi, offerte, disponibilità Il robot da cucina Magimix Cuisine Système 5200 XL è disponibile presso il produttore o presso alcuni negozi online. Il prezzo di vendita consigliato da Magimix per questo modello è di 449,90 euro.

Magimix Cuisine Systems 5200 XL

1.100 watt di potenza, alloggiamento in acciaio inox Sabatier e policarbonato privo di BPA, sistema a tre vasche incluso

Disponibile a partire da:
589,00 € al negozio
Stato: 20.11.2023

Alternativa con robot da cucina più grande: KitchenAid Artisan 5KFP1644ECA

Con una capacità di quattro litri, il robot da cucina KitchenAid Artisan 5KFP1644ECA è abbastanza grande per una famiglia di quattro persone. Grazie al tagliatore a dadini incluso, con il KitchenAid Artisan 5KFP1644ECA è possibile tagliare frutta e verdura per insalate o dessert in quadrati uniformi e disporli splendidamente sul piatto.

Se lo desiderate, potete anche utilizzare una leva posta all’esterno dell’impastatrice per regolare lo spessore di tritatura degli ingredienti durante il funzionamento e non dovete fermare il robot da cucina per cambiare il disco per grattugiare.

Tuttavia, ciò che non ci è piaciuto di questo robot da cucina è che ci sono solo due impostazioni di velocità e la potenza di 640 watt è significativamente inferiore rispetto agli altri modelli del nostro confronto.

KitchenAid Artisan 5KFP1644ECA è disponibile nei colori crema, nero o rosso (KitchenAid)

KitchenAid Artisan 5KFP1644ECA in sintesi: Recensioni a confronto

• I clienti di otto.de hanno assegnato al robot da cucina KitchenAid Artisan 5KFP1644ECA nella variante cromatica Créme 5 stelle su 5. (Stato: 01/2019)
• Stiftung Warentest ha assegnato a questo modello un punteggio di prova «buono» (2,3) e lo ha elogiato come «l’unico robot da cucina con una crema accettabile». Stiftung Warentest ha anche menzionato positivamente la buona lavorazione della pasta di spagna e della pasta lievitata, tra le altre cose. Tuttavia, gli esperti hanno giudicato poco pratici il peso elevato, la mancanza di una ciotola di miscelazione e l’accumulo di acqua nell’impugnatura. (Stato: 12/2018)

KitchenAid Artisan Food Processor 5KFP1644ECA — Confronto prezzi, offerte, disponibilità Il prezzo di listino del KitchenAid Artisan Food Processor 5KFP1644ECA è di 569 euro.

KitchenAid Artisan Food Processor 5KFP1644ECA

Potenza 650 W, capacità 4 litri, disco di taglio regolabile con leva esterna, alloggiamento in metallo

Stato: 20.11.2023

Elenco a confronto dei robot da cucina da noi consigliati

Con la nostra tabella di confronto potete scoprire facilmente quale robot da cucina soddisfa le vostre esigenze.

Per chi è utile un robot da cucina e per chi?

Nel caso in cui non riusciate a decidere tra i due tipi di elettrodomestici, abbiamo riassunto qui tutti i principali vantaggi e svantaggi per aiutarvi a capire quali sono le esigenze migliori.

• Adatto a grandi quantità di cibo
• Montano panna, creme o impasti fino a renderli particolarmente soffici
• Offrono fino a tre attacchi sul braccio di miscelazione per vari accessori
• Impasta delicatamente gli impasti di lievito senza riscaldarli grazie all’azionamento dall’alto

• Solitamente più compatti e più economici dei classici robot da cucina
• Tritare, affettare, mescolare e ridurre in purea in genere molto bene
• Adatto a famiglie piccole con poco spazio
• Spesso l’acquisto è relativamente economico

• La ciotola di miscelazione può spesso essere utilizzata con il coperchio aperto e quindi rappresenta un rischio di lesioni.
• Tritano in modo meno efficiente rispetto ai robot da cucina
• Sono spesso relativamente ingombranti
• Gli accessori sono talvolta molto costosi

• L’apparecchio può spesso essere azionato con il coperchio aperto e quindi presenta un rischio di infortunio
• La ciotola si trova di solito direttamente sopra il motore e quindi si scalda durante il funzionamento prolungato, il che può essere particolarmente svantaggioso per gli impasti lievitati
• Spesso non riescono a montare abbastanza aria, il che li rende meno adatti per panna, creme o impasti
• Solitamente è disponibile un solo attacco per gli accessori

Conclusione: entrambi i tipi di apparecchi hanno i loro punti di forza e di debolezza. Mentre i robot da cucina sono particolarmente adatti agli intenditori che utilizzano diversi tipi di preparazione, un robot da cucina è la soluzione giusta per gli appassionati di cibi crudi.

Tritare le noci funziona particolarmente bene con un robot da cucina (Dmytro Titov/Adobe Stock)

Quali sono gli extra del robot da cucina particolarmente pratici?

Alcune funzioni non sono assolutamente necessarie, ma aumentano notevolmente la praticità. I seguenti extra, ad esempio, sono inclusi di serie nei robot da cucina professionali di alta qualità:

• Sistema di agitazione planetaria: invece di ruotare semplicemente intorno all’asse centrale, con questa funzione l’asta di agitazione ruota anche su se stessa. Le due rotazioni avvengono in direzioni opposte. Ciò garantisce una miscelazione più accurata degli ingredienti.
• Controllo elettronico della velocità: consente di ottimizzare automaticamente la velocità del braccio di miscelazione.
• Tritatutto continuo: questo accessorio grattugia o sminuzza frutta, verdura o formaggio, ad esempio, fino allo spessore desiderato. Di solito viene fornito con uno spintore abbinato.
• Funzione a impulsi: queste funzioni possono essere utilizzate per lavorare delicatamente ingredienti particolarmente delicati. Ad esempio, gli albumi d’uovo possono essere delicatamente piegati con la funzione a impulsi.
• Protezione da sovraccarico: assicura che il motore non si surriscaldi anche se la quantità di pasta è troppo grande o pesante.
• Timer: a chi piace stare davanti al robot da cucina per ore e ore a guardarlo mescolare? Un timer arresta automaticamente il processo dopo il tempo desiderato. In questo modo, nulla va storto anche se nel frattempo si risponde a una telefonata o si apre la porta al corriere.
• Posizione di parcheggio automatica: quando un robot da cucina dotato di questa funzione viene spento, il braccio di miscelazione si sposta automaticamente in una determinata posizione, rendendo particolarmente facile la rimozione della ciotola sottostante.

Pratica anche la testina motorizzata che può essere inclinata verso l’alto (Dmitry_Evs/Adobe Stock)

Quali accessori per robot da cucina sono disponibili e dove si possono ordinare?

Oltre alle parti dell’apparecchio incluse nella fornitura, molti produttori offrono accessori aggiuntivi per quasi tutti i gusti e le tasche.

Ad esempio questi:

• Mulino per cereali
• Tritacarne
• spremiagrumi
• Macchina per il ghiaccio
• Spremiagrumi
• Insaccatrice
• Disco da taglio per Julienne
• Disco per frittelle di patate
• Taglierina
• Spaghettatrice
• Macchina per ravioli

Gli accessori opzionali sono solitamente elencati sul sito web del produttore o possono essere ordinati presso i più noti negozi online.

Al posto del braccio per mescolare, molti modelli possono essere dotati di un accessorio per tritare o pressare (RAM/Adobe Stock)

Esistono già robot da cucina WLAN compatibili con la casa intelligente?

La gamma di funzioni della maggior parte dei robot da cucina è così ampia che, a differenza di molti altri elettrodomestici (ad esempio le macchine da caffè), di solito non è possibile dotarli di una presa WiFi intelligente. Pertanto, se si desidera un robot da cucina intelligente, si deve optare per un apparecchio intelligente con controllo tramite app fin dall’inizio.

Il Thermomix T6 di Vorwerk, ad esempio, è particolarmente intelligente, ma purtroppo anche molto costoso. A differenza dei suoi predecessori, il Thermomix può anche friggere, caramellare, fermentare e cuocere in sous-vide. Secondo il produttore, il processore del Thermomix T6 e la sua capacità di memoria sono pari a quelle di uno smartphone. Le istruzioni di cottura digitali del portale di ricette Thermomix Cookidoo possono essere trasferite direttamente al robot da cucina tramite l’app T6 (iOS | Android).

Suggerimento del redattore: occasionalmente sono disponibili anche robot da cucina Wi-Fi molto più economici presso Lidl o ALDI. Uno di questi è il robot da cucina intelligente KM2017Wi di AMBIANO, ad esempio.

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